杨梅苗培育须知及栽种知识普及！
- 发布时间：2019-10-24
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杨梅苗培育须知：气候温湿。全年平均气温在 16.7℃ 至 18.3℃ 之间，年均降水量 1600 至 1800 毫米，年均日照时数 1781 至 2098 小时，年均无霜期 25l 至 274 天，适宜种植杨梅苗。
杨梅苗栽种知识：
1. 配置适当比例的杨梅雄树
杨梅是典型的雌雄异株果树，新建杨梅园，特别是在没有野生杨梅生长的新区建立一定规模的杨梅园，一定要配置适当比例的杨梅雄树，一般雌雄树比例以500：1比较适宜。
2. 园地选择
杨梅耐瘠薄，对土壤养分的要求不高，但对土壤质地、土壤pH值和土壤水分的持续充足供应有一定的要求。选择园地，一般以北坡、东北坡，坡度5～30度，年降雨量l000毫米以上，排水良好又能持续充足地供应水分，土壤pH5.4～6.0的弱酸性中壤质或略偏砂的山麓地带理想。高海拔的山区，温度低、温差大，果实的可溶性固形物的含量增加，成熟期延迟。同一品种的杨梅，在海拔30米时，成熟期为6月18～25日；海拔130米时，成熟期则在6月22～29日；海拔300米时，成熟期延迟到了6月28日～7月5日。海拔20米的杨梅果实可溶性固形物含量在11％左右，而海拔300米其含量在12.5％～13.5％。选择园地时，可利用不同的种植高度来延长杨梅供应期。
3.园地规划
种植面积较小时，一般只要确定建园方式、种植方法、株行距、定植时间等就可以了。种植面积较大时，就需要进行园地规划，一般需要考虑小区划分、道路设置、排灌系统、水土保持、建园方式和管理房建造等内容。小区的地段可按山头的坡向来划分，不要跨分水岭。在上风口地带设置0.2％的雄株，以利授粉。各品种的采收期不一致时，分区时，品种应相对集中，一个小区内不超过2个品种。道路设置时要使主路、支路、小路、操作道等形成系统，便于平时果园管理，使果实采收后能及时运出销售。主路要与公路连接，并可通到每个小区，路面宽6米左右，能通行汽车；支路安排在各小区，与主路相联接，路面宽3～4米，能通行小型运输工具；小路与支路相连，路面宽1～2米，以行人为主；操作道宽0.5米，一头通小路，另一头通定植点。
排灌系统是果园抗旱灌水和排除积水的系统，一般排水系统与道路相配套，灌水系统则利用附近的水库、山塘进行自流灌溉，也可单独建贮水池，供抗旱、施肥、喷药用水。建造管理房主要用于贮放农具和暂时贮放农产品，要应地制宜，以实用够用为原则。水土保持系统包括排水系统、建园方式、耕作制度等内容，可利用排水沟建成竹节沟、拦洪沟，利用建园方式把果园建成保持水土能力强的等高梯田、鱼鳞坑等，通过套种绿肥、采后肥采取穴施法、台风季节免耕等耕作制度提高水土保持能力。
4.建园方式
杨梅产区雨量充沛，春夏常遇暴雨，土壤冲刷严重，山坡地建园应依园地的坡度及人力、物力状况，采取以下建园方式提高水土保持能力。
(1)梯田 建造梯田时应自下而上按等高线逐级筑成。梯田台面宽度不等，坡度在l0～15度时，台面宽4～5米，台壁高1.5～2米；坡度在l5～25度时，台面宽2～3米，台壁高2～2.5米。梯壁可采用石块、草坡及砖砌成，同时，应使台面保持l～2度向内倾斜。台面内侧开排水沟。在果园的上方按等高方向挖一条深30～60厘米、宽60～100厘米的栏水沟，并与排水沟相连，以利排水。
(2)等高环山沟 开凿等高环山沟时，要注意环山沟的沟距。在坡度偏低、水土流失不严重的情况下，沟距可以宽一些，将挖起的土方沿沟边堆成土埂。坡度偏大、水土流失严重的地方，沟距可以小一些。等高环山沟不仅省工，而且能为土壤创造稳定的熟化环境。
(3)鱼鳞坑 山地陡坡不能开梯田时，可按等高方式开凿鱼鳞坑。待杨梅定植成活后，根据坡度大小，再逐年将鱼鳞坑逐个连成梯田。鱼鳞坑间距根据土壤肥沃程度、土层深浅和杨梅品种而定，规格5米×4米，或4米×4米。
5.苗木选择与调运
选择品种纯正的优良品种苗木。要求苗木粗壮，粗度0.5厘米以上，高度30厘米以上，嫁接口愈合完好，根系发达。出圃的苗木应按品种进行分级，以5O株或100株扎成1捆，根系蘸黄泥浆，外用塑料薄膜保湿。若为长途运输的苗木，应整枝、去叶，以减少蒸发。并注明品种、等级、数量。同时要注意苗木装车时，不能堆压过紧，堆放过高，装车后及时启运，并有防风、防晒、防发热、防雨淋等措施。
6.苗木栽植
(1)杨梅的定植时期可以分为秋植和春植。秋植在l0月上旬至11月上旬，此时温度尚高，定植以后当年就能长出新根。春植在2月下旬至3月上旬气温开始回升后，直到4月初杨梅春梢萌发前都可以栽植，如果栽植过迟，幼树根系得不到水分供应，会影响成活和当年生长。定植要特别注意不能在刮西北风的天气进行，在定植过程中需防止根系曝晒时间过长，以免根系干燥影响成活率。
(2)定植密度，可根据气候条件、土壤肥力、品种和砧木特性以及树冠管理技术而定。在气候炎热、土壤肥沃、土层深厚处，砧木生长旺盛，不进行人工修剪的杨梅栽植距离可加大，反之可以缩小。目前一般行株距4.5米×4米或5米×4米，随着人工控制树冠技术的推广，可进一步增加种植密度，提高早期的产量。
(3)定植前2～3个月开挖定植穴，直径0.8～1.0米，穴深0.6～0.8米，按一层有机肥一层泥土回填，把挖出的底土放在株间，定植穴内的回填土都用周围的表土。定植穴中心位置定在梯田外缘l／3处或鱼鳞坑近内壁l／3处，这是因为等高梯田的梯面已固定不变了，定植穴在梯田梯面外缘1/3处，则便于操作和树体生长；鱼鳞坑在杨梅苗木定植成活后，根据坡度大小，再逐年将鱼鳞 坑逐个连成梯田，把定植穴设在鱼鳞坑近内壁l／3处，有利于改建成梯田后的梯面宽度。
（4）定植前，先修整各种苗木，将在起苗时受伤的残根，秋冬抽发的嫩枝、叶等剪去，并于30厘米左右高处定干； 同时把嫁接时捆绑的薄膜全部解开去掉。采用深栽法，此栽植方法是提高杨梅成活率的一项关键性措施。栽植时，要根据建园方式不同而有区别，梯田要把苗木置于定植穴的中心，鱼鳞坑和等高环山沟则把苗木置于穴内紧靠上壁（主要目的是改建成梯田后增加梯面宽度），舒展根系，用细土填入根间，边填边压实，使根群与土结合，盖土至苗木嫁接口上1O～15厘米，即有2～3片叶埋入土中，用脚踏实。苗木定植后，浇足定根水。浇水后盖一层松土，以减少水分蒸发、防止表土板结开裂。定植时要避免肥料直接与苗木根系接触而伤根，影响成活率。
7.栽植后管理
(1)覆盖、遮荫 杨梅定植后，应在苗木傍插1～2枝松树枝进行遮荫。此外，由于杨梅栽植当年根系不发达，容易被晒死，尤其是7～9月高温干旱期，应做好园地覆盖，以防旱、防晒。可种植绿肥或用柴草等覆盖物，注意覆盖物应避免与幼树主干接触。
(2)及时查苗护理 定植后应及时检查，发现缺株应及时补植，使其生长整齐一致。若栽植后天气干旱，须及时浇水。若苗木根部有松动，应踏实，并适当培土。
(3)施肥 苗木栽植成活后，宜施用薄肥多次，即在每次新梢萌芽前追肥，以促进枝梢生长，尽快形成树冠。同时，在秋季进行逐年扩穴施基肥以及培土，以利幼树根系伸展，扩大吸收肥水的范围，确保树势强健。
8.栽植成活率低的原因
近年来，许多果农反映杨梅树苗木难种活，定植后已抽发新梢的苗还会死亡。经调查，造成杨梅苗木栽植成活率低的主要原因有以下几点。
（1）苗木不合格 主要是植株细弱和根系欠发达。
（2）栽植前脱水 起苗后未能及时定植，远途调运的苗木未能做好保湿工作。
（3）留叶过多 栽植前叶片未剪或剪除太少，由于大量蒸发，造成水分入不敷出，以致脱水死苗。
（4）栽植不当 一是栽植过浅，嫁接口露出土面，不仅降低了抗旱能力，而且使嫁接口及其以上基干裸露遭受烈日暴晒，影响嫁接口的继续愈合和主干的正常生长。二是栽植时土壤与根系不能紧密接触。
（5）栽植后干旱 新建的山地果园土壤保水性能差，如连续晴lO天左右，就会有不同程度的旱情出现，造成旱害而死苗。
9.提高栽植成活率的技术措施
（1）提高挖掘、回填定植穴的质量 这项工作应在定植前2～3个月完成（春植的要在元旦前完成），以利土壤熟化、有机肥腐熟及穴土充分下沉，防止定植后苗木深陷。定植穴直径0.8～1.0米，穴深0.6～0.8米，挖穴时应将表土和心土(底土)分开放，回填穴土时，一层肥料一层表土分层填入，填至离地面20厘米处，再用表土(表土不够时从定植穴周围挖取)填至高出地面约20厘米，待穴土下沉后与地面大致持平时，再定植苗木。
（2）选用壮苗 选用生长健壮、根系发达的苗木栽植。远距离运输的苗木应用泥浆蘸根、苔藓保湿，根部用薄膜包裹好，运输途中须盖好篷布，避免风吹日晒雨淋，以防苗木脱水或湿度过大而发热、灼伤，影响成活。同时还须注意，不管是东魁杨梅苗，还是木洞杨梅苗木等上有雨水时不能起苗。
（3）适时定植 在没有冻害的前提下应及早定植，具体时间为2月下旬至3月上旬。如能选择阴天定植，对提高成活率更有利。
（4）合理修剪 定植前剪除过密、位置不当和不充实的枝梢，剪去全部叶片数的1/3，以减少水分蒸发。适当短截过长的主根，修剪伤残的粗根，以利伤口愈合和促发新根。修剪时还需解除捆绑在嫁接口上的薄膜，以免束缚颈部导致死苗。
（5）精心定植 杨梅定植宜深不宜浅，应将嫁接口以上10～15厘米的基干栽入土中。
（6）防旱防晒 杨梅性喜荫湿，忌高温干燥和烈日暴晒。定植后应随即浇一次透水。遇旱时应及时浇施稀薄人粪尿抗旱。为了使幼苗少受烈日暴晒，定植后应随即搭棚或插树枝遮荫。进入高温干旱期前，用青草、稻草、薄膜等覆盖种植墩，以降低地表温度，减少土壤水
杨梅苗栽种知识：
1. 配置适当比例的杨梅雄树
杨梅是典型的雌雄异株果树，新建杨梅园，特别是在没有野生杨梅生长的新区建立一定规模的杨梅园，一定要配置适当比例的杨梅雄树，一般雌雄树比例以500：1比较适宜。
2. 园地选择
杨梅耐瘠薄，对土壤养分的要求不高，但对土壤质地、土壤pH值和土壤水分的持续充足供应有一定的要求。选择园地，一般以北坡、东北坡，坡度5～30度，年降雨量l000毫米以上，排水良好又能持续充足地供应水分，土壤pH5.4～6.0的弱酸性中壤质或略偏砂的山麓地带理想。高海拔的山区，温度低、温差大，果实的可溶性固形物的含量增加，成熟期延迟。同一品种的杨梅，在海拔30米时，成熟期为6月18～25日；海拔130米时，成熟期则在6月22～29日；海拔300米时，成熟期延迟到了6月28日～7月5日。海拔20米的杨梅果实可溶性固形物含量在11％左右，而海拔300米其含量在12.5％～13.5％。选择园地时，可利用不同的种植高度来延长杨梅供应期。
3.园地规划
种植面积较小时，一般只要确定建园方式、种植方法、株行距、定植时间等就可以了。种植面积较大时，就需要进行园地规划，一般需要考虑小区划分、道路设置、排灌系统、水土保持、建园方式和管理房建造等内容。小区的地段可按山头的坡向来划分，不要跨分水岭。在上风口地带设置0.2％的雄株，以利授粉。各品种的采收期不一致时，分区时，品种应相对集中，一个小区内不超过2个品种。道路设置时要使主路、支路、小路、操作道等形成系统，便于平时果园管理，使果实采收后能及时运出销售。主路要与公路连接，并可通到每个小区，路面宽6米左右，能通行汽车；支路安排在各小区，与主路相联接，路面宽3～4米，能通行小型运输工具；小路与支路相连，路面宽1～2米，以行人为主；操作道宽0.5米，一头通小路，另一头通定植点。
排灌系统是果园抗旱灌水和排除积水的系统，一般排水系统与道路相配套，灌水系统则利用附近的水库、山塘进行自流灌溉，也可单独建贮水池，供抗旱、施肥、喷药用水。建造管理房主要用于贮放农具和暂时贮放农产品，要应地制宜，以实用够用为原则。水土保持系统包括排水系统、建园方式、耕作制度等内容，可利用排水沟建成竹节沟、拦洪沟，利用建园方式把果园建成保持水土能力强的等高梯田、鱼鳞坑等，通过套种绿肥、采后肥采取穴施法、台风季节免耕等耕作制度提高水土保持能力。
4.建园方式
杨梅产区雨量充沛，春夏常遇暴雨，土壤冲刷严重，山坡地建园应依园地的坡度及人力、物力状况，采取以下建园方式提高水土保持能力。
(1)梯田 建造梯田时应自下而上按等高线逐级筑成。梯田台面宽度不等，坡度在l0～15度时，台面宽4～5米，台壁高1.5～2米；坡度在l5～25度时，台面宽2～3米，台壁高2～2.5米。梯壁可采用石块、草坡及砖砌成，同时，应使台面保持l～2度向内倾斜。台面内侧开排水沟。在果园的上方按等高方向挖一条深30～60厘米、宽60～100厘米的栏水沟，并与排水沟相连，以利排水。
(2)等高环山沟 开凿等高环山沟时，要注意环山沟的沟距。在坡度偏低、水土流失不严重的情况下，沟距可以宽一些，将挖起的土方沿沟边堆成土埂。坡度偏大、水土流失严重的地方，沟距可以小一些。等高环山沟不仅省工，而且能为土壤创造稳定的熟化环境。
(3)鱼鳞坑 山地陡坡不能开梯田时，可按等高方式开凿鱼鳞坑。待杨梅定植成活后，根据坡度大小，再逐年将鱼鳞坑逐个连成梯田。鱼鳞坑间距根据土壤肥沃程度、土层深浅和杨梅品种而定，规格5米×4米，或4米×4米。
5.苗木选择与调运
选择品种纯正的优良品种苗木。要求苗木粗壮，粗度0.5厘米以上，高度30厘米以上，嫁接口愈合完好，根系发达。出圃的苗木应按品种进行分级，以5O株或100株扎成1捆，根系蘸黄泥浆，外用塑料薄膜保湿。若为长途运输的苗木，应整枝、去叶，以减少蒸发。并注明品种、等级、数量。同时要注意苗木装车时，不能堆压过紧，堆放过高，装车后及时启运，并有防风、防晒、防发热、防雨淋等措施。
6.苗木栽植
(1)杨梅的定植时期可以分为秋植和春植。秋植在l0月上旬至11月上旬，此时温度尚高，定植以后当年就能长出新根。春植在2月下旬至3月上旬气温开始回升后，直到4月初杨梅春梢萌发前都可以栽植，如果栽植过迟，幼树根系得不到水分供应，会影响成活和当年生长。定植要特别注意不能在刮西北风的天气进行，在定植过程中需防止根系曝晒时间过长，以免根系干燥影响成活率。
(2)定植密度，可根据气候条件、土壤肥力、品种和砧木特性以及树冠管理技术而定。在气候炎热、土壤肥沃、土层深厚处，砧木生长旺盛，不进行人工修剪的杨梅栽植距离可加大，反之可以缩小。目前一般行株距4.5米×4米或5米×4米，随着人工控制树冠技术的推广，可进一步增加种植密度，提高早期的产量。
(3)定植前2～3个月开挖定植穴，直径0.8～1.0米，穴深0.6～0.8米，按一层有机肥一层泥土回填，把挖出的底土放在株间，定植穴内的回填土都用周围的表土。定植穴中心位置定在梯田外缘l／3处或鱼鳞坑近内壁l／3处，这是因为等高梯田的梯面已固定不变了，定植穴在梯田梯面外缘1/3处，则便于操作和树体生长；鱼鳞坑在杨梅苗木定植成活后，根据坡度大小，再逐年将鱼鳞 坑逐个连成梯田，把定植穴设在鱼鳞坑近内壁l／3处，有利于改建成梯田后的梯面宽度。
（4）定植前，先修整各种苗木，将在起苗时受伤的残根，秋冬抽发的嫩枝、叶等剪去，并于30厘米左右高处定干； 同时把嫁接时捆绑的薄膜全部解开去掉。采用深栽法，此栽植方法是提高杨梅成活率的一项关键性措施。栽植时，要根据建园方式不同而有区别，梯田要把苗木置于定植穴的中心，鱼鳞坑和等高环山沟则把苗木置于穴内紧靠上壁（主要目的是改建成梯田后增加梯面宽度），舒展根系，用细土填入根间，边填边压实，使根群与土结合，盖土至苗木嫁接口上1O～15厘米，即有2～3片叶埋入土中，用脚踏实。苗木定植后，浇足定根水。浇水后盖一层松土，以减少水分蒸发、防止表土板结开裂。定植时要避免肥料直接与苗木根系接触而伤根，影响成活率。
7.栽植后管理
(1)覆盖、遮荫 杨梅定植后，应在苗木傍插1～2枝松树枝进行遮荫。此外，由于杨梅栽植当年根系不发达，容易被晒死，尤其是7～9月高温干旱期，应做好园地覆盖，以防旱、防晒。可种植绿肥或用柴草等覆盖物，注意覆盖物应避免与幼树主干接触。
(2)及时查苗护理 定植后应及时检查，发现缺株应及时补植，使其生长整齐一致。若栽植后天气干旱，须及时浇水。若苗木根部有松动，应踏实，并适当培土。
(3)施肥 苗木栽植成活后，宜施用薄肥多次，即在每次新梢萌芽前追肥，以促进枝梢生长，尽快形成树冠。同时，在秋季进行逐年扩穴施基肥以及培土，以利幼树根系伸展，扩大吸收肥水的范围，确保树势强健。
8.栽植成活率低的原因
近年来，许多果农反映杨梅树苗木难种活，定植后已抽发新梢的苗还会死亡。经调查，造成杨梅苗木栽植成活率低的主要原因有以下几点。
（1）苗木不合格 主要是植株细弱和根系欠发达。
（2）栽植前脱水 起苗后未能及时定植，远途调运的苗木未能做好保湿工作。
（3）留叶过多 栽植前叶片未剪或剪除太少，由于大量蒸发，造成水分入不敷出，以致脱水死苗。
（4）栽植不当 一是栽植过浅，嫁接口露出土面，不仅降低了抗旱能力，而且使嫁接口及其以上基干裸露遭受烈日暴晒，影响嫁接口的继续愈合和主干的正常生长。二是栽植时土壤与根系不能紧密接触。
（5）栽植后干旱 新建的山地果园土壤保水性能差，如连续晴lO天左右，就会有不同程度的旱情出现，造成旱害而死苗。
9.提高栽植成活率的技术措施
（1）提高挖掘、回填定植穴的质量 这项工作应在定植前2～3个月完成（春植的要在元旦前完成），以利土壤熟化、有机肥腐熟及穴土充分下沉，防止定植后苗木深陷。定植穴直径0.8～1.0米，穴深0.6～0.8米，挖穴时应将表土和心土(底土)分开放，回填穴土时，一层肥料一层表土分层填入，填至离地面20厘米处，再用表土(表土不够时从定植穴周围挖取)填至高出地面约20厘米，待穴土下沉后与地面大致持平时，再定植苗木。
（2）选用壮苗 选用生长健壮、根系发达的苗木栽植。远距离运输的苗木应用泥浆蘸根、苔藓保湿，根部用薄膜包裹好，运输途中须盖好篷布，避免风吹日晒雨淋，以防苗木脱水或湿度过大而发热、灼伤，影响成活。同时还须注意，不管是东魁杨梅苗，还是木洞杨梅苗木等上有雨水时不能起苗。
（3）适时定植 在没有冻害的前提下应及早定植，具体时间为2月下旬至3月上旬。如能选择阴天定植，对提高成活率更有利。
（4）合理修剪 定植前剪除过密、位置不当和不充实的枝梢，剪去全部叶片数的1/3，以减少水分蒸发。适当短截过长的主根，修剪伤残的粗根，以利伤口愈合和促发新根。修剪时还需解除捆绑在嫁接口上的薄膜，以免束缚颈部导致死苗。
（5）精心定植 杨梅定植宜深不宜浅，应将嫁接口以上10～15厘米的基干栽入土中。
（6）防旱防晒 杨梅性喜荫湿，忌高温干燥和烈日暴晒。定植后应随即浇一次透水。遇旱时应及时浇施稀薄人粪尿抗旱。为了使幼苗少受烈日暴晒，定植后应随即搭棚或插树枝遮荫。进入高温干旱期前，用青草、稻草、薄膜等覆盖种植墩，以降低地表温度，减少土壤水
